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面食(拉面、削面、手擀面等)、凉菜、烧烤、川菜、湘菜
1997年-1998年兰州牛肉面大王担任拉面师。1999年-2002年青海西宁祁连宾馆担任凉菜师。2003年-2005年青海馥郁宫大酒店担任热菜厨师。2006年-2009年青海南国大酒店担任厨师长。2010年-2012年固原铁道宾馆担任餐饮部经理、厨师长。2013年-2015年烧烤店创业。2016年至今担任宁夏新东方烹饪教师。
热菜 地方风味特色菜
1980年-2000年在银川市饮食公司“京津春餐厅”工作。2000年-2005年在银川市政府“银川宾馆”工作。2005年-2007年在银川私营单位“全聚德”工作。2007年-2009年创业经营餐馆。2010年-2013年在上海“世博会”国麟大饭店工作。2014年7月10日至今担任宁夏新东方烹饪职业学校讲师。
烘焙 裱花
2007年担任山东晨鸣国际大酒店西点师。2008年-2009年担任山东苏山大酒店西点师。2010年-2012年担任乌海加利大酒店西点主管。2013年担任银川凯宾斯基大饭店西点师。2014年至今,担任宁夏新东方西点教师。
1997年-2000年担任北京劲松西口百其利蛋糕裱花师。2001年-2003年担任北京米市大街好事来蛋糕裱花师。2004年-2010年担任北京百其利蛋糕裱花师。2016年担任宁夏银川市麦尔乐西饼蛋糕裱花师。2017年至今担任宁夏新东方烹饪学校西点教师。
粤菜 川湘菜 地方特色菜
1997年担任深圳湾大酒店港式粤菜厨师。1998年-2010年担任宁夏虹桥大酒店厨师长。期间获得全国第四届烹饪大赛奖牌、 获“宁夏烹饪老师”称号。2011年-2015年担任“宁夏锦宜佳饭店”行政总厨、餐饮总监。2015年-2016年担任“宁夏天湖佳华大酒店”餐饮部经理、餐饮总监。2016至今担任宁夏新东方烹饪教师。
西餐
2013年担任西安市凯宾斯基酒店厨师助理。2014年担任阿联酋阿布扎比香格里拉酒店厨房领班。2016年担任阿联酋迪拜万豪。LAPITA autograph collection厨师长助理酒店菜品营养与卫生监督员。2017年至今担任宁夏新东方烹饪教师。在国外有相当丰富的厨房工作与管理经验。
热菜 烧烤 辣爆 火锅
1988年-1994年自主创业。1995年-1996年担任银都大酒店地方菜主厨。1997年-1998年担任中心区梅园大酒店厨师长。1999年-2000年担任新城桃园宾馆厨师长。2001年-2004年担任上海青岛职业技能培训学校烹饪班教师。2005年-2011年担任乡村休闲寨行政总厨。2012年担任神农村厨师长。2013年担任灵武金帝宾馆地方菜厨师长。2014年至今担任宁夏新东方烹饪学校教师。
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