饼类因其味道正宗、色泽焦黄厚膨、外脆里嫩、后味香而深受顾客欢迎。
千层饼、馅饼、土家酱香饼、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、葱油饼等。
1、学习发面技术制作工艺及要点;
2、轧面技术制作工艺及要点;
3、各种馅料、秘制酱的制作工艺及要点;
4、制作全套技术并反复练习学会为止;
5、各种调料的认识及采购信息、设备的保养及采购指导。
1、根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2、根据当地消费水平设定产品销售价格;
3、批发价购买原材料、设备;也可在当地市场自行购买。
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